Problemin adını koyalım: Gıda krizi!
Evet, gıda kriziyle, tehlikeli bir gıda krizi ile karşı karşıyayız!
İyi haber; her şey bulunuyor.
Kötü haber; her şey az bulunuyor… Üretim yetersiz!
Kıtlığın kesin kanıtı; başta gıda fiyatları, bütün ürün fiyatlarının füze gibi yükselmesidir. 7 Mart Salı akşamı, TGRT Haber’de, et fiyatlarındaki iki aylık artışın yüzde 50 olduğu bildirildi. Ertesi gün, yine TGRT Haber’de, soğan, patates ve domatesteki “anormal” fiyat artışları dile getirldi.
Fiyatlar neden bu kadar anormal artar?
Bunun en önemli sebebi; üretim yetersizliğidir. Üretimin yetersiz olması da kuraklığın,
İklim krizinin,
Vaktinde tedbir alınmamasının,
Ve aşırı nüfus artışının sonucudur.
Bir çevre gönüllüsü olarak, dünyanın nereye gittiğini gördüğümden, yıllardan beri; “israfı, bilhassa su ve ekmek israfını önlemek, tüketimi kısmak, nüfus planlaması yapmak, sofradan doymadan kalkmak gerektiğini” feryat figan haykırıyorum.
Kulak asan oldu mu? Hatta duyan oldu mu?
Hayır! Bir kişi bile, senin çığlığını duydum demedi.
Sorun büyüdü… Sorun çok, çok büyük… Sorun, kaçınılmaz olarak krize dönüştü.
Büyük sorunu çözmek için büyük tedbirler almak lâzım. Etkili çözüm yolları bulmak lâzım. Tabii en başta, “konfor alanından çıkmak” lâzım!
Konfor alanı ne?
Mutfakları, buzdolaplarını tıka-basa doldurmak!
Masaları donatmak!
Üç öğün sofra kurmak+çay pasta, börek, bükme+meyve+kuru yemiş+abur cubur yemek, içmek!
Doya doya yemek!
Bunları yiyip içerken pek çok israf etmek!
Geldiğimiz nokta ürkütücü… Gidişat korkunç!
Bu alışkanlıkları, bu “konfor alanlarını” derhal terk etmek zorundayız. Porsiyonları küçültmek, yemek çeşitlerini ve öğünleri azaltmak zorundayız.
Sofradan daima doymadan kalkmak lâzım.
Ramazan geliyor… Asıl oruç budur. Daha iştahın varken kalkmak!
x x x
İLGİLİ YAZILAR